Če iščete praktično rešitev za shranjevanje hrane, je steklena posoda za shranjevanje uporabna precej dlje od običajne plastične posode. V njej lahko obrok pripravite. Lahko ga shranite v hladilniku, po potrebi zamrznete, nato pa ponovno segrejete. Pri nekaterih modelih lahko jed v isti posodi pripravite tudi v pečici. Tako se v kuhinji nabere manj posode, čiščenja pa je nekoliko manj.
Ena posoda za pripravo in shranjevanje hrane
Pri vsakodnevnem kuhanju hitro pride do situacije, ko ostane nekaj kosila za naslednji dan. Namesto prelaganja hrane v drugo posodo jo lahko pustite tam, kjer ste jo pripravili. Steklena posoda za shranjevanje je priročna za testenine, zelenjavo, meso, priloge, sladice in različne pripravljene obroke. Pri 1,4-litrski različici je prostora dovolj za običajen družinski obrok ali večjo porcijo za malico. Če pripravljate hrano za več dni vnaprej, so na voljo tudi manjše in večje prostornine.
Steklo, ki prenese temperaturne spremembe
Steklena posoda za shranjevanje je izdelana iz borosilikatnega stekla. Material je primeren za uporabo pri temperaturah od približno –20 °C do +300 °C. Posodo lahko zato uporabite v zamrzovalniku, pri pripravi hrane pa tudi v pečici, vendar brez pokrova. Takšna lastnost pride še posebej prav pri pripravi obrokov vnaprej. Jed pripravite, jo po ohladitvi shranite in jo kasneje uporabite brez prestavljanja v drugo posodo. Manj pospravljanja, manj dela.
Vakuum pomaga pri shranjevanju ostankov
Ko iz posode odstranite zrak, se proces oksidacije upočasni. Hrana lahko zato dlje ohrani svežino, vonj in okus. Vakuumiranje je uporabno predvsem pri ostankih kosila, narezanem sadju in zelenjavi, prigrizkih ter drugih živilih, ki jih želite porabiti v naslednjih dneh.
Vseeno vakuum ne pomeni, da lahko živila pustite kjer koli. Občutljive jedi je še vedno najbolje hraniti v hladilniku. Gre za pomoč pri shranjevanju, ne za zamenjavo pravilnega hlajenja hrane.
Pokrov je narejen za praktično uporabo
Pri teh posodah ima pokrov ABS plastične dele, tesnilo in ventil pa sta izdelana iz silikona. Materiali so primerni za stik z živili. Pokrovi so oblikovani tako, da lahko posode zlagate eno na drugo in bolje izkoristite prostor v hladilniku ali kuhinjski omari. Uporabna podrobnost je tudi oznaka na pokrovu, s katero si lahko zabeležite datum shranjevanja. Ko je v hladilniku več posod, hitro pozabimo, katera jed je bila pripravljena včeraj in katera pred nekaj dnevi. Tukaj je stvar precej bolj pregledna.
Ena sama steklena posoda za shranjevanje pogosto ni dovolj za vse potrebe. Manjša 0,5-litrska različica je primerna za manjše porcije, priloge, sadje ali malico. Posoda s prostornino 1,4 litra je uporabna za večje obroke, 2,6-litrska pa pride prav pri pripravi hrane za več ljudi. Na voljo so tudi kompleti različnih velikosti. Ti so praktični, če želite imeti več posod, ki jih lahko med seboj zlagate in uporabljate glede na količino pripravljene hrane.
